（圖源國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)）

食品飲料是生活基礎(chǔ)必需品，在居民消費(fèi)支出中占據(jù)重要位置，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年1-9月食品煙酒類人均消費(fèi)支出5794元，在居民支出中占比29.7%，位列第一，同比增長6.7%。食品飲料投資主要集中在零食/烘焙、供應(yīng)鏈、飲料和酒類四個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。

近年來，多省市發(fā)布促進(jìn)食品制造企業(yè)向綠色化、數(shù)字化、智能化發(fā)展的相關(guān)支持政策。藍(lán)凌研究院《2024食品制造企業(yè)數(shù)字化白皮書》重點(diǎn)分析了行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)、剖析企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，并結(jié)合食品制造名企數(shù)字化實(shí)踐的寶貴經(jīng)驗(yàn)，推出全新食品制造企業(yè)數(shù)智化辦公管理協(xié)同解決方案。

食品工業(yè)人工智能6大應(yīng)用趨勢(shì)

食品制造行業(yè)在后疫情時(shí)代面臨了包括供應(yīng)鏈中斷、全球通脹等挑戰(zhàn)，但同時(shí)也為AI技術(shù)的成功整合提供了機(jī)遇。據(jù)調(diào)研，全球食品和飲料制造專業(yè)人士普遍對(duì)AI在質(zhì)量控制、生產(chǎn)效率提升等方面的能力持樂觀態(tài)度。高德納咨詢公司預(yù)測(cè)，到2025年，全球90%的公司將使用ChatGPT等生成式人工智能工具，這將大幅提高生產(chǎn)效率。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能食品制造企業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

新質(zhì)生產(chǎn)力強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、科技、人才和可持續(xù)性。食品制造企業(yè)需要注重科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，積極引進(jìn)新技術(shù)和新模式，推動(dòng)企業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展。同時(shí)，企業(yè)還需要關(guān)注食品產(chǎn)業(yè)與信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)等交叉融合的趨勢(shì)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、新服務(wù)和新業(yè)態(tài)。

藍(lán)凌數(shù)智化辦公平臺(tái)  八大應(yīng)用提效產(chǎn)供銷

藍(lán)凌全新食品制造行業(yè)數(shù)智化辦公解決方案，支撐包括門戶管理、BPM流程、文事會(huì)管理、知識(shí)管理、研發(fā)管理等多領(lǐng)域在線化，助推食品制造企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。

1.統(tǒng)一門戶，按需配置

建設(shè)各類信息門戶，涵蓋：集團(tuán)門戶、公司門戶、部門門戶、個(gè)人桌面、生產(chǎn)門戶、質(zhì)檢門戶、經(jīng)銷商門戶、知識(shí)地圖門戶、報(bào)表門戶、營銷門戶等。

2.流程管理，提效協(xié)作

快速搭建自定制流程模板，待辦提醒及時(shí)處理，全程在線審，智能審批輔助決策，分類流程數(shù)據(jù)可視化。

3.移動(dòng)辦公，靈活便捷

無縫鏈接KK、釘釘?shù)龋瑵M足辦公語音、視頻、電話、直播需求，待辦、流程、新聞、郵件等平滑同步。

4.知識(shí)管理，賦能創(chuàng)新

構(gòu)建知識(shí)倉庫，支持文件在線閱讀，結(jié)構(gòu)化知識(shí)在線查看，知識(shí)合理性審查、評(píng)分、推薦，支持各類員工培訓(xùn)場(chǎng)景。

5.合同管理，業(yè)務(wù)合規(guī)

全業(yè)務(wù)類型合同，在線化臺(tái)賬，覆蓋合同起草、審批、簽訂、履約、變動(dòng)、歸檔等全生命周期，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)自動(dòng)提醒。

6.費(fèi)控管理，降本增效

構(gòu)建全面、實(shí)時(shí)、智能的預(yù)算執(zhí)行分析。實(shí)現(xiàn)預(yù)算編制、預(yù)算申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng)、費(fèi)用報(bào)銷、付款等全周期管理。

7.供應(yīng)商管理，控質(zhì)量

支持供應(yīng)商信息導(dǎo)入/導(dǎo)出，支持信息更改及打分，對(duì)供應(yīng)商“產(chǎn)品質(zhì)量、供貨效率、報(bào)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及服務(wù)態(tài)度等”等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行在線考核。

8.系統(tǒng)集成，數(shù)據(jù)互通

支持ERP、SCM等系統(tǒng)的集成，通過“集成平臺(tái)+智能制造”模式為食品制造行業(yè)打造創(chuàng)新生態(tài)圈。

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